2. Honigaward Sachsen: Auszeichnung für herausragende Qualität, Wissenschaft und regionales Handwerk
PIRNA / OBERLICHTENAU / REGION. Bereits zur Premiere des 1. Honigawards Sachsen im Jahr 2024 betonte Landrat Michael Geisler, dass dieses Format weit mehr sei als eine reine Prämierung: Es ehre die bemerkenswerte Arbeit der Imkerschaft, stärke regionale Wirtschaftskreisläufe, sichere den Erhalt der Imkerkultur und diene als starkes Aushängeschild für sächsische Spitzenqualität.
Genau diesen Anspruch ließ die feierliche Verleihung des 2. Honigawards Sachsen im Schlosspark Oberlichtenau nun Wirklichkeit werden. Hinter dem Erfolg der diesjährigen Ausrichtung steht das Engagement der Pirnaer Imkerfamilie Hickmann, die das Format aus eigener imkerlicher Praxis heraus mit acht Monaten intensiver Konzeption, anspruchsvoller Organisation und hohem logistischem Einsatz maßgeblich geprägt und weiterentwickelt hat. Damit ist das Format zu einer festen, tragenden Säule für die sächsische Imkerschaft, die regionale Wertschöpfung und den Naturschutz im Freistaat herangewachsen.
Gelebte Regionalität und handwerkliche Partnerschaften
Wie lebendig und wirkungsvoll die Stärkung regionaler Kreisläufe in der Praxis funktioniert, beweisen engagierte Partner in der Region: Akteure wie Axel Michaelis (Hotel & Gasthof Zur Post), die Stadtwerke Pirna und der Spindlerhof in Liebstadt arbeiten Hand in Hand mit der heimischen Imkerschaft zusammen. Sie füllen den Nachhaltigkeitsgedanken Tag für Tag mit Leben, indem sie auf heimische Erzeugnisse setzen und regionale Wertschöpfung aktiv fördern.
Wissenschaftliche Innovation trifft Sensorik
Diese gelebte Regionalität geht Hand in Hand mit wissenschaftlicher Innovation: Durch moderne DNA-Analysen für die Teilnehmenden wurde der einzigartige ökologische Fußabdruck der heimischen Flora und Fauna sichtbar gemacht – ein greifbarer Mehrwert, den Imkerinnen und Imker nun transparent an Verbraucher weitergeben können. Mit Dr. Steffen Watzke von der Deutschen Honigakademie steht dem Honigaward Sachsen dabei ein geschätzter Wegbegleiter zur Seite, der die facettenreiche Sensorik und Qualität der eingereichten Honige meisterhaft entschlüsselt und deren Wertigkeit als anspruchsvolles Naturprodukt greifbar macht.
Neue Qualitätsstandards: Sächsisches Honig-Prädikat und Ehrennadel
Um diesem Engagement ein dauerhaftes Fundament zu geben, laufen in Pirna die Fäden zusammen: Inspiriert vom regionalen Qualitätsgedanken rund um „Gutes von hier“ und das „Pirnaer Unikat“ entstand das offizielle „Sächsisches Honig-Prädikat“ als neues Qualitätssiegel. Eng mit dem Honigaward Sachsen verzahnt, wurde zudem die offizielle Ehrennadel „Hüter der Bienen – Bewahrer der Imkertradition“ ins Leben gerufen – ein stimmiges Gesamtkonzept, das wissenschaftliche Analyse, gelebte Regionalität und traditionelles Naturerbe verbindet und würdigt.
Ausgezeichnete Spitzenleistungen in ganz Sachsen
Der 2. Honigaward Sachsen spiegelt die Vielfalt und Qualität des gesamten Freistaates wider. Neben den vier Prämierungen, die in den Landkreis Sächsische Schweiz-Osterzgebirge nach Pirna gingen, wurden herausragende Honige engagierter Imkerinnen und Imker u. a. aus Dresden, Oberlichtenau sowie weiteren sächsischen Regionen feierlich prämiert.
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Ein starkes Netzwerk
Getragen wird der Honigaward Sachsen von engagierten Imkerinnen und Imkern sowie einem stetig wachsenden Netzwerk aus Wirtschaft, Gastronomie und Naturschutz. Ein besonderer Dank für die verlässliche Begleitung gilt Axel Michaelis, DEHOGA-Hauptgeschäftsführer Axel Klein, dem Landschaf(f)t Zukunft e. V. mit dem Netzwerk „Gutes von hier“ sowie dem Team des Landschaftspflegeverbandes Sächsische Schweiz-Osterzgebirge e. V.
Bildnachweis:
Feierliche Übergabe beim 2. Honigaward Sachsen: Die diesjährigen Preisträgerinnen und Preisträger sowie engagierte Partner vor historischer Kulisse im Schlosspark Oberlichtenau.
Foto: Archiv Honigaward Sachsen
Pressekontakt:
Honigaward Sachsen / Familie Hickmann
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